Langsung ke konten utama

Postingan

Menampilkan postingan dari Oktober, 2017

Resep Kue Akar Kelapa Wijen

Alhamdulillah keturutan jg bikin ni cemilan, Kaka doyyan spt biasa waktu bikin ini doi udah nodong bawa piring, "Nda buat Tata (Kaka) mannaa?" Wkwk. Alhasil yg makan lebih cepet drpd yg bikin, tapii heepiii liat Kaka makan nge leseh cemal cemil," Unda..enyaak lohh..ini namanya apa matanannya?"Hahah. Disarankan eksekusi ini kl luang dan ga capek ya. Oia saya ga pny cetakan akar kelapa jadi pake plastik piping bag/segitiga kemudian ujungnya dipasang spuit bentuk bintang/yg bergerigi.

Sumber : Lezat.com

Bahan Utama:

4 butir telur40 ml air50 gram margarine1/4 sdt garam halus1/4 sdt vanili bubuk100 gula halus (tambahkan jika ingin rasa yang rasa manis )1 ons wijen (untuk yang rasa asin)Minyak Goreng ( Sesuaikan dengan ukuran wajan )25 gram susu bubuk(skip)50 gram tepung tapioca275 gram tepung ketan

Cara membuat kue akar kelapa:

Kocok telur, gula halus, garam dan vanili menggunakan pengocok kawat sampai gula larut (sy pake mixer biar cepet). Adonan tidak harus sampai mengem…

Blackpepper Beef aka Sapi Lada Hitam

Akhirrnyaa selama kurang 4th an berumah tangga..saya sukses juga bisa bikin si sapi lada hitam ini hahahah (yg penting mah itu saus lada itemnya masya allah nikmat tiada taraa jd bs dibikin saus steak juga ya). Dan yg terpenting lg ini semuaaa bs bikin soalnya gampingg, seriuss. Asal manut aja sm resep hihihihi. Nagihh asli..nyam nyamm

Black Pepper Beef a.k.a Daging Sapi Lada Hitam
Source : Buku ‘Masak Mudah & Lezat Bersama Sisca Soewitomo’

Bahan :

500 gr daging sapi has dalam
3 sdm minyak goreng
1 sdm minyak wijen
7 siung bawang putih, cincang
2 sdm merica hitam butiran, memarkan
100 cc air
(Aku tambahin pake 1 buah paprika biar syedapp)
(Aku tambah 1 butir bombay)

Untuk saus rendaman :
3 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
5 sdm saus tiram
1 sdm madu
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
(Aku tambahi blackpepeer yg ditumbuk kasar biar rada spicy :p)

Cara membuat :
Iris-iris daging sapi has dalam, iris setebal ½ cm memotong serat.

Buat rendaman : campur kecap manis, kecap asin, saus tiram, m…

Pizza Supesial

Pizza Supesial:: wkwkw..spesial buat rekuess . Slurrrpppppp. Hayuukk buattt :)
Seperti biasa aku pake resep soft dough pizza mb rina rinso ncc. Pas nurutku.

Resep pizza dough-nya punya mba Rina Rinso

Soft Dough Pizza

Bahan :
350 gr terigu protein tinggi (misalnya cakra)15 gr gula pasir5 gr ragi instan20 gr susu bubuk200 ml air es50 gr mentega putih (tp aku pakai blueband)1 sdt garam Cara membuat (ala aku) :
Campur semua bahan kecuali air dan garam. Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis. -- mixer speed 1Setelah kalis diamkan sampai adonan mengembang 2 kali. Di resep tertulis 30 menit tetapi aku kemarin biarkan proofing di suhu ruang 1 jam 15 menit. (ngikut mba indah pahlevi)Setelah mengembang kempiskan adonan, kemudian bagi adonan menjadi 2 bagian. Bulatkan adonan dan diamkan 10 menit.Setelah didiamkan 10 menit tipiskan adonan dengan cara digiling. Kemudian tusuk-tusuk dengan garpu. Seharusnya bagian tepi adonan lebih tebal, tetapi aku kemarin r…