Semur Telor Kecap Sederhana

Dari kecil paling suka yang namanya telur coklat :D. Masak semur telor kasih sayur buncis, wortel dan kentang goreng. Wah kog kayak sayurnya di steak ya?? nggak papa namanya juga semur sederhana. Oke langsung ke TKP yuuk, eh dapur maksudnya. :)

Bahan :

1. 5 butir telor direbus.
2. 100 gr buncis, potong 2cm lalu rebus
3. 2 buah wortel, potong panjang lalu rebus
4. 3 buah kentang, potong panjang lalu goreng
5. Kecap manis secukupnya
6. Minyak untuk menumis
7. 350 ml air
8. 2 ruas kayu manis

Bumbu : 

1. 4 siung bawang merah, iris tirpis
2. 2 cm jahe (memarkan)
3. 5 siung bawang putih, haluskan
4. 2 buah cabe rawit, haluskan
5. 4 butir kemiri, haluskan
6. 1 sdt ketumbar, haluskan
7. 1 sdt lada, haluskan
8. 1/8 buah pala, haluskan

Cara membuat :

• Panaskan minyak,tumis bawang merah, jahe dan bumbu yang dihaluskan sampai harum.
• Tambahkan air, masak hingga mendidih.
• Masukan telor rebus.
• Tambahkan kecap, garam dan gula pasir. Masak hingga bumbu meresap.
• Rasa udah sesuai selera, angkat sajikan bersama sayurnya. Tambahkan bawang gorengnya.
• Selamat mencoba deeh. :)