Orak-arik Tahu Tauge

Biasanya, yang namanya orak-arik itu sayurnya wortel dan kubis kasih telor. Saatnya berkreasi, kali ini orak-arik nya mudah. Nggak perlu repot juga kog, pake bahan yang mudah ditemuin di pasar. Cobain deeh, buat nie sayur simpel dan enak pastinya.

Bahan :

1. 5 buah tahu putih, potong dadu
2. 100gr tauge
3. 3 batang daun bawang, iris melintang
4. Minyak secukupnya.
5. 100 ml air kaldu ayam.

Bumbu :

1. 5 siung bawang merah, iris tipis.
2. 5 siung bawang putih, cincang kasar.
3. 1/2 sdt lada bubuk
4. Garam secukupnya
5. Gula secukupnya

Cara membuatnya :

• Panaskan minyak,goreng tahu hingga agak kecoklatan.
• Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan putih hingga harum. Masukan daun bawang juga.
• Masukan tauge, aduk rata. Tambahkan air kaldu dan tahu goreng.
• Masukan lada bubuk, garam dan gula. Masak hingga bumbu meresap dan sayur matang. 
• Angkat dan sajikan. Tambahkan bawang gorengnya. :)