Selasa, 08 Juli 2014

Filled Under:

Bola Bola Mi

Makan ini tuu ga cukup 3 biji harus 5 baru brenti wkwkwkw. Bikin banyak skalian buat cemilan besok . Ga maem nasi, maem ini udah kenyang . Kaka jg doyan pastinya, ada karbo, sayur dan protein dl tiap gigitan . Yuk bikiin. Resep di bawah ya copas dari gugel , sesuaikan dg bahan yg ada, kl ga pake kaldu ya ga usah pakai gt aja ya suka suka lah:)

Resep Bola-Bola Mie

Bahan :
100 gram Mi telur, rebus, tiriskan
100 gram Kentang, rebus, haluskan
30 gram Tepung terigu protein sedang
100 gram Ayam fillet, rebus, cincang
100 gram Wortel, potong dadu kecil
4 buah Bawang merah, cincang halus
2 siung Bawang putih, cincang halus
70 ml Air
1/2 sdt Kaldu bubuk
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Merica halus
1 butir Telur ayam, kocok lepas
2 sdm Margarin

Lapisan :
100 gram Tepung panir
1 butir Telur ayam , kocok lepas
500 gram Minyak goreng, untuk menggoreng

Cara membuat :
Panaskan margarin, tumis bawang merah dan putih hingga kuning. Masukkan daging ayam dan wortel. Tambahkan air, didihkan. Masukkan kaldu bubuk, garam dan merica. Aduk rata.
Masukkan kentang halus dan tepung terigu. Msak di atas api kecil hingga adonan kental. Masukkan mi, aduk rata. Angkat dan dinginkan. Masukkan telur ayam, aduk rata.
Ambil 1 sdm adonan, bulatkan. Celupkan ke dalam telur kocok dan gulingkan ke atas tepung panir hingga rata.
Goreng bola-bola mi dengan api sedang, hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.