Rabu, 03 Juli 2013

Filled Under:

Ikan Pindang Bola Bola Bakso

Ada pindang, bingung mau dimasak apa? Nie q bagi resep kreatif q, yang sederhana tapi rasa insyaAllah mirip kayak sarden. Dan pastinya ini tanpa bahan pengawet. :) Yuk langsung aje ye...

Bahan :
  1. Ikan Pindang 2 kranjang (cuci bersih, kalo aq tidak suka kepala jadi q buang)
  2. 10 gelinding bakso yang kecil-kecil
  3. 3 sdm Saus tomat/ saus sambal
  4. 2 sdm saus tiram
  5. Air, (sedikit saja)
  6. 1 sdt garam
  7. 1 sdt gula
  8. Kaldu instan (bila suka) 
  9. 3 sdm margarin
Bumbu :
  1. 4 siung bawang putih (cincang kasar)
  2. 3 siung bawang merah ( iris tipis)
  3. 5 cabai hijau (iris serong)
Cara membuat :
  • Ikan pindang setelah dibersihkan dibelah 2 dan digoreng sebentar.
  • Siapkan wajan, panaskan margarin kemudian tumis bumbu hingga harum.
  • Masukkan bola bakso dan tambahkan sedikit air. Tambahkan gula, garam, kaldu instan. Aduk rata.
  • Masukkan ikan pindang yang sudah ditiriskan dan tambahkan saus tiram dan saus tomat/saus sambal.
  • Aduk rata, tunggu matang. Rasakan, enak kemudian angkat dan sajikan. 
  • Selamat mencoba :)
Asma Netty
Mencoba menulis pengalaman membuat masakan untuk keluarga tercinta. Sebagai pengingat di kala lupa, juga semoga bisa memberi manfaat sebanyak banyaknya kepada keluarga mana saja.
Anda bisa menemukan saya di facebook