4 Cara Membuat Sayur Asem Mudah

Cara Membuat Sayur Asem Mudah

Sayur asem, ini merupakan masakan rumahan yang cukup mudah, enak, kuahnya seger dan pastinya bergizi karena banyak sayuran di dalamnya.


Bahan-bahan:

• 5 buah lonjor kacang panjang potong-potong pendek
• 1 buah labu siam potong dadu
• 1 buah jagung manis potong bulat
• 2 sdm kacang tanah
• 10 buah melinjo (ini sih sesuai selera ya)
• 10 lembar daun melinjo atau daun so
• 1 buah tomat potong-potong

Bumbunya:

• 1 buah cabai hijau iris serong
• 5 siung bawang merah irirs tipis
• 3 siung bawang merah iris tipis
• 3 buah cabai merah iris serong
• 1 sdt terasi
• 1 ruas asam jawa cuci bersih
• 1 ruas lengkuas geprek
• 1 lembar daun salam 
• Air secukupnya
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Caranya:

• Panaskan air di panci yang bersih, kemudian masukan jagung dan kacangnya terlebih dahulu agar lebih empuk.
• Kemudian masukan bumbunya semua yang sudah disediakan
• Setelah kurang lebih 5 menit masukan sayur sayurannya di mulai dari yang paling keras seperti labu siam, kemudian buah melinjo lalu kacang panjangnya kemudian semua bahan.
• Beri garam, kaldu bubuk dan gula sesuai selera. Rasakan bila sudah pas di lidah dan di hati maka tinggal tunggu sayuran empuk dan matang.
• Sajikan

gambar diambil dari craftlog.com